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■セット内容
・COFFEEJACK V2 本体 ×1
手の回転を、エスプレッソの圧へ
COFFEEJACK V2は、一般的な手動ポータブルマシンのように、力まかせに押し込む構造ではありません。
本体内部に搭載された高トルク遊星ギア機構が、手で回す動きをピストンの直線運動へ変換。 エスプレッソ抽出に必要な9bar以上の圧力を生み出せる設計です。
ただ強い圧を出すだけではなく、抽出中の圧のかかり方をコントロールできることが重要。
COFFEEJACK V2は、業務用のレバー式エスプレッソマシンが重視するような圧力プロファイルの考え方を、手のひらサイズに落とし込みました。
一般的な手動式は、圧が安定しにくい
多くの手動ポータブルマシンは、手で押す力がそのまま抽出圧になります。
そのため、力の入れ方や押すスピードによって圧が上下しやすく、抽出が不安定になりがちです。COFFEEJACK V2は、回転運動をギアで圧力へ変える構造。
圧を一気に押し込むのではなく、より滑らかに、一定に近い圧をかけることを目指しています。
プレミアムエスプレッソに必要なのは、
最大圧ではなく、圧の安定
高い圧を一瞬出すだけでは、 味は安定しません。
大切なのは、抽出中に圧を保ち、 コーヒー粉にお湯を均一に通すこと。
COFFEEJACK V2は、 手の回転をギアで抽出圧へ変換。
一杯を通して、安定した圧をかけることに着目しました。
満足感のある一杯を支える
54mmポルタフィルター
ポータブルエスプレッソマシンは、
本体を小さくするほど、コーヒー粉を入れるバスケットも小さくなりがちです。
粉量が少なければ、抽出される一杯も軽くなり、
「エスプレッソらしい濃さ」や「飲みごたえ」が物足りなく感じることがあります。
COFFEEJACK V2は、
コンパクトな本体でありながら、54mmポルタフィルターを採用。 最大18gのコーヒー粉に対応し、 ダブルショット級の満足感を支える粉量を確保しました。
お湯を一点に集中させず、
粉全体へ届けるために。
圧力制御は非常に重要ですが、コーヒー粉にどのように圧力をかけるかはさらに重要です。
ほとんどのマシンは水室の出口開口部が小さいため、水の流れが不均一になり、「チャネリング」と呼ばれる現象が発生し、抽出不良や味の悪いコーヒーにつながります。
さらに、不規則な水の流れは大きな熱損失を引き起こします。
COFFEEJACK V2は、
コンパクトな本体でありながら、54mmポルタフィルターを採用。 最大18gのコーヒー粉に対応し、 ダブルショット級の満足感を支える粉量を確保しました。
さらに水は、バリスタ競技会などで一般的に使用されるプロ仕様のシャワースクリーンを通してろ過されます。
この工程により水がさらに均一に分配され、コーヒー粉に到達する前に、素晴らしいエスプレッソを作るための完璧な状態に整えられます。
断熱ウォーターチャンバーで
抽出中の熱ロスを抑える
エスプレッソは、圧力や粉量だけでなく、抽出中のお湯の温度も味を左右します。お湯の熱が逃げすぎると、香りが立ちにくくなったり、 コクやボディ感がぼやけたりすることがあります。
COFFEEJACK V2は、断熱ウォーターチャンバーを採用。お湯の熱をできるだけ保ちながら抽出することで、ポータブルでも、濃く香り高い一杯を目指します。
COFFEEJACK V2が目指したのは、置き型マシンの本格感と、ポータブルの自由さを両立すること。大きなマシンに縛られず、ボタン任せにもせず、自分の手で一杯を仕上げるエスプレッソを楽しんで欲しいという想いで開発されました。
アメリカーノ、ラテ、カプチーノ、フラットホワイト、モカ。
濃く香り高いエスプレッソをベースにすれば、その日の気分や場所に合わせて、さまざまな一杯を楽しめます。
COFFEEJACK V2は、の起点となるプレミアムエスプレッソを、自宅でも、オフィスでも、旅先でも、自分の手で仕上げるための一台です。
大きなマシンを置かなくても、
本格エスプレッソは楽しめる。
COFFEEJACK V2は、ただ小さく持ち運ぶためだけのマシンではありません。耐久性の高いオールメタルボディに、 食品接触部はステンレス製パーツを採用。さらに、54mmの非加圧式ポルタフィルターで、最大18gのコーヒー粉に対応し、 カプセルに頼らず、豆本来の味を引き出します。
持ち運べるのに、つくりは本格派。 COFFEEJACK V2は、長く使えるポータブル抽出ギアです。
飲みたい場所が、
そのまま抽出場所になる
COFFEEJACK V2は、手に持ったまま抽出できるポータブル設計。
テーブルに固定するのではなく、大きな器具を広げるのでもなく、 飲みたい場所で、そのまま一杯を仕上げられます。
抽出を工夫する楽しさまで、
ポータブルに
COFFEEJACK V2は、ギアを回す力加減やスピードによって、抽出の感覚を自分の手で確かめながら一杯を仕上げられます。
豆の挽き目、粉量、湯温、回すスピード。
少しずつ調整しながら、自分好みのプレミアムエスプレッソに近づけていく。
ただ飲むだけではなく、 淹れる過程そのものを楽しめる。
そんなコーヒー好きのための、ポータブル抽出システムです。
ワンタップで、
使用後の粉をすっきり取り出し。
COFFEEJACK V2は、抽出後のお手入れもシンプルです。使用後のコーヒー粉は、乾いたパック状になりやすく、 軽く押し出すだけで取り出しやすい構造。粉が散らかりにくく、片付けの手間を抑えられるため、 次の抽出準備にもすぐに移れます。
支援者の声を受け止め、
COFFEEJACKはV2へ進化しました。
COFFEEJACKは、今回が初めての挑戦ではありません。
2019年に初代Coffeejackを発表し、クラウドファンディングを通じて多くの支援を集めました。
その後、世界的なパンデミックの影響により、製造・配送には大きな困難もありました。
それでもCOFFEEJACKは、支援者への約束を諦めず、時間をかけて製品を届けました。
そして、実際に製品を手にした支援者からの声をもとに、
抽出品質、耐久性、使いやすさ、サポート体制を見直し、誕生したのがCOFFEEJACK V2です。
V2は、ただの後継機ではありません。
前作の声から生まれた、進化版です。
COFFEEJACK V2で目指したのは、 単に見た目を変えることではありません。
より濃い一杯を支える粉量。
より安定した圧力。
より均一にお湯を届ける流路。
より長く使える素材と構造。
前作で得た学びを、ひとつずつ製品に反映し、 ポータブルエスプレッソマシンとしての完成度を高めました。
試作品から量産まで、品質を見据えて。
COFFEEJACK V2の試作品は、
量産を担当する同じ工場で製作されています。
これは、量産前に素材の質感や可動部の精度を確認し、実際の製品品質に近い状態で検証するためです。
本プロジェクトをご支援いただく前に、以下の内容をご確認くださいますようお願いいたします。
※商品の発送は日本国内に限らせていただきます。
※開発・製造・輸送状況等により、お届け時期が予定より遅れる場合がございます。スケジュールに変更が生じた場合は、プロジェクトページの活動報告等を通じて速やかにご案内いたします。
※製品の仕様・デザインについては、品質向上や製造上の都合等により、製品の機能・性能に大きな影響を与えない範囲で一部変更となる場合がございます。
※掲載している写真・画像は開発中の製品を含むため、実際にお届けする製品とは色味や質感、細部の仕様等が異なる場合がございます。また、ご覧いただくモニター等の環境によっても色味が異なって見える場合がございます。
※お客様都合による返品・交換は原則としてお受けしておりません。万が一、お届けした商品に初期不良や不具合等が確認された場合は、内容を確認のうえ適切に対応いたします。
※交換対応が必要となった場合、在庫状況や生産・輸送状況等により、交換品のお届けまでお時間をいただく場合がございます。
クラウドファンディングの性質上、上記内容をご理解・ご了承いただいたうえでご支援くださいますようお願いいたします。
