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今回は、皆様からよくいただく質問、 「なんで水道水から、あんなに透き通った氷ができるの?」 という疑問について、THE HEXAICEの「秘密の構造」を明かしたいと思います。
家庭の冷凍庫で氷を作ると、中心がどうしても白く濁ってしまいますよね。
あの白いものの正体は、水に含まれる「塩素(カルキ)」や「空気(気泡)」などの不純物です。
THE HEXAICEは、独自の冷却技術によって「上から下に向かって、時間をかけてゆっくり凍らせる」という特殊な製法を採用しています。
では、水の中にあった不純物はどこへ消えたのでしょうか?
製氷が完了したあと、本体からタンクを取り出してみると、驚きの光景を目にすることになります。
なんと、美しい透明な六角氷の下(タンクの最底部)に、不純物がすべて集まった「真っ白な氷の塊」が綺麗に分離して残るのです!
凍るプロセスの中で、塩素や気泡といった不純物がどんどん下へ下へと押し流され、最後の最後に一番下の部分だけでガチッと凍る構造になっています。
上の部分 = 雑味いっさいナシの「純度100%に近い透明氷」
底の部分 = 不純物をすべて引き受けた「白い氷」
この底の白い氷(ベース部分)をパカッと取り外すことで、お酒の味わいを絶対に邪魔しない、至高の透明六角氷だけが手元に残る仕組みになっています。💡
美しさだけでなく、お酒を一番美味しい状態で飲むための「科学」を、ぜひご自宅で体感してください!
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