流量と傾きの関係を科学的に検証し、「Still -静流-」 と「 Flex -自在-」の2つの方向性で、理想の注ぎを設計。 ひとつのケトルであらゆる淹れ方に対応します。
交換式ノズルと内部リストリクター（接続密閉部品）の組み合わせにより、4通りの注湯特性を選択可能。シーンに応じた使い分けを楽しめます。
ゆっくり、細く、思い通りに。
初心者でも扱いやすい安定した注ぎ心地。
ドリップ初心者にとって最初の挑戦は、狙った場所に、狙った量のお湯を安定して注ぎ続けること。「Still-静流-ノズル」は、注ぎ口の細部まで見直すことで、1〜3g/sの超低流量でもブレにくく、細く静かな注ぎを実現しました。1〜16g/sの範囲で直線的にコントロールしやすく、安定した抽出をサポートします。
大胆な注湯で、味わいを引き出す。
多用途で使いやすい自在な注ぎ心地。
酸味や甘みをしっかり引き出したいときは、狙った場所へ素早く、力強くお湯を注げることも大切です。「Flex -自在-ノズル」は、2〜26g/sの幅広い流量に対応し、ダイナミックな抽出にも使いやすい設計に仕上げました。ハンドドリップで味の表現を広げたい方はもちろん、お茶を淹れるときや、日常的にたっぷりお湯を注ぎたいシーンにも活躍します。
わずかな傾きの違いで湯量が急変すると抽出や味は安定しません。Palattiは注ぎ口の形状・角度・内部構造を見直し、傾きに応じて湯量がほぼ直線的に変化する設計を実現しました。少しで細く、大きくでしっかりと注げるため、手の動きに素直に応え、思い通りにコントロールできます。
１℃単位の温度調整（40℃～100℃）で、適温の異なる飲み物にも対応。高精度温度センサーは、常に水温を検知。ケトルを一度持ち上げても、ベースに戻すと温度を再測定し、設定温度をキープ。バリスタの繊細なバランス調整にも応えます。
高山地帯にいる場合、現在地の高度を自動検知し、標高によって変化する沸点にも自動で対応します。あらゆる環境で狙い通りの抽出が可能です。
本製品の表面には、飛行機のエンジンで使用されるほど耐久性のある、PVD加工を採用しています。真空中で金属を蒸着させる為、塗装とは異なり、剥がれにくく傷や摩耗、腐食に強い仕上げです。現在の表面加工では最もハイエンドとされている技術の一つであり、発色の均一さと深みのある色合い、上質な佇まいを堪能できます。
取手やハンドルのカスタマイズにも対応し、使用者のスタイルに寄り添う。ウォルナットや真鍮パーツならではの経年変化も一つの楽しみ方です。
「淹れる」時間をより愉しむために生まれたこのケトルには、使う人の所作に自然と寄り添う精緻な技術と設計思想が息づいています。高いメンテナンス性と耐久性に優れた素材を各所に採用し、長く安心して使い続けられる設計です
慌ただしい日常の中で、ほんの数分のくつろぎ時間を、もっと特別なひとときに。
AIが目まぐるしく進化している今、
人間にしかできないことは何かと問われる場面をよく見るようになりました。
私たちは、効率や正解を超えた「豊かな感情と感覚」こそがその答えなのでは
ないかと考えております。
豆を挽く時間。
ゆっくりとお湯を注ぐ時間。
コーヒーでほっとする時間。
palattiは、「今この瞬間」を感じる時間は人生だけでなく社会をより豊かにす
る力があると信じております。
よくある質問
Q1. 食洗機は使えますか？
A1. ノズルと接続部品のシリコンは食洗器をご利用いただけます。ただし、ケトル本体および蓋は、食洗機に入れたり、水に浸けたままにしないでください。スチールたわしや研磨スポンジも避け、強い酸性やアルカリ性の洗剤も使用しない様ご注意ください。劣化の原因になります。
Q2. 海外在住ですが支援は可能ですか？
A2. 誠に申し訳ございませんが、発送先は国内のみとなります。
Q3. 製品はいつ頃届きますか？
A3. 2026年9月15日発送の予定です。出荷後は、マイページからお荷物の追跡番号をご確認いただけますので、配送業者の問い合わせシステムにてご確認いただけます。
※天候や通関状況により前後する可能性がございます。最新の配送状況は随時「活動報告」にてご報告させていただきます。
Q4. 適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスの発行可能でしょうか？
A4. 発行可能です。GREEN FUNDING内のメッセージにて実行者に直接お問合せください。
国内でのpalatti製品のカスタマーサポートおよび製品販売は、
日本代理店の株式会社EZLIFE (イージーライフ)が責任を持って 担当いたします。
住所:東京都江東区有明3-5-7 TOC有明ウエストタワー12階3号室
メールアドレス:customer@palatti.jp
営業時間:平日10時~17時(土日祝除く)
