特急あずさが停車するステーション直結ビルで、八ヶ岳のローカルビールのグラスを傾けながら、人と人が出会い交流する場を創りたい。

工事の進捗状況と、カウンター外観について(初公開!)

ご支援頂きました皆さま

現在83%を達成しています。ありがとうございます。引き続き見守って頂けますと幸いです。

 

本日は活動報告です。

工事については急ピッチで進んでおり、カウンターの枠組みができてきております。

 

 

ベルビア1Fの総合案内から建物に入ると、弊社のL字カウンターの横面に行きつきます。(写真のようにフードコートに行き着く)フードコートの顔になる弊社のカウンターは肝になるため広く明るく開放的な横面になるようにデザインに苦慮しました。

 

 

赤枠が弊社のエールスタンドのブースです。

目の前には46席のフードコートがあり、さらにフードコート以外のスペースへもプラカップに入れて、生ビールを持ち出してお好きなところでお楽しみ頂けます。(フードコート内ではロゴ入りグラスにて提供します。)フードコートの他の店舗様たちも、素敵なお店が並びますので、どうぞお楽しみに。

 

肝心のカウンターの外観に関しましては、まだ一度も社外に出しておりません。今回、初公開致します。遠くからでもわかりやすく、開放感のある看板と、お店が広く見えるデザインにこだわりました。

さらに、この写真ではグレーになっているカウンターの横面部分には、古木タイルという味わいのある木を、自分たちで貼り付ける予定です。自分たちで施工することで、より愛着も湧きますし自分たちの店だぞという気持ちがこもると思うのです。

木を貼り付ける様子も順次ご報告できればと思います。

 

 

カウンターにはシルバーのタワー(生ビールが出てくるサーバー部分)が8つ立ちます。

ただ、外観だけがお店ではありません。スタッフとの何気ない会話や旅の思い出など、たくさんコミュニケーションがとれて、ほっとできるような、接客にも力を入れていきたいと思います。

 

㈱エイトピークス 齋藤和花 2026.4.6

 

2026/04/06 13:41